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#wenigeristgenug

#brutallokal

Nicole Bucher

Boutique Hotel Schloss Hünigen

#wenigeristgenug

#poweroffood

Samuel Hauser

Restaurant Fredi im Casino Theater Winterthur

#wenigeristgenug

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Oli Zuberbühler

Hermanseck

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Vagabund

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Michael Imfeld

Hermanseck

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Ryan Melad

Coworking Lounge Tessinerplatz

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Yannick Wider

The Earth

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Svetlana Sebriuk

Kozak Buvette

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Peter Zuberbühler

Hermanseck

Future Perfect

Future Perfect fördert Kompetenzen einer nachhaltigen Entwicklung in der Sekundarstufe II durch kompetenzorientierte Kurse, die selbstgesteuert oder in Begleitung von Lehrpersonen absolviert werden können.

genuss-Kultur - natürlich, lebendig

Genuss Kultur engagiert sich für die Förderung regionaler Esskultur und verbindet Produzent:innen, Gastronom:innen und Geniesser:innen durch Veranstaltungen, Bildungsangebote und Netzwerke. Mit Fokus auf bewussten Genuss und Nachhaltigkeit stärkt Genuss Kultur den Dialog über verantwortungsvolle Ernährung und kulinarische Vielfalt

Circunis

Circunis betreibt eine digitale B2B-Plattform zur Weitergabe von Lebensmittelüberschüssen und setzt sich für mehr Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelbranche ein. Mit ihrem Ansatz verbindet Circunis Nachhaltigkeit, Ressourceneffizienz und Innovation, und leistet so einen konkreten Beitrag zur Reduktion von Food Waste in der Gastronomie.