Die Zukunft der Gastronomie
Gemeinsam übernehmen wir Verantwortung für eine zukunftsfähige Gastronomie. Weil weniger genug ist.
PRaxisnetzwerk
Wir begleiten Gastronomiebetriebe, organisieren Erfahrungsaustausch-Treffen und ermöglichen den Blick hinter die Kulissen zukunftsfähiger Betriebe.
Regionale HUBs
GastroFutura ist schweizweit organisiert mit einer nationalen Geschäftsstelle und Hubs, die die Mitglieder in den Regionen betreuen.
Das Praxis-
netzwerK
Für eine zukunftsfähige GastronomIe
Das Schweizer Ernährungssystem verursacht einen Drittel der nationalen Umweltbelastung. Die Gastronomiebranche ist dafür mitverantwortlich - und eine nachhaltige Gastronomie somit Teil der Lösung. Diese wollen wir gemeinsam mit engagierten Gastronom:innen gestalten.
GastroFutura ist schweizweit aktiv und lokal verankert. Aktuell bauen wir regionale Hubs in Zürich Ostschweiz, Basel Nordwestschweiz und Bern-Mittelland auf.
Event-Kalender
Unser Netzwerk
Impact
Wir übernehmen Verantwortung.
Gastro Betriebe
400
Mitglieder
20
Events (mit)gestaltet
Unsere Mitglieder
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Seminarort
#gastromitmehrwert
Daniel Meier
#wenigeristgenug
#eatgreenorgohome
Daniel Meier
dieCuisine
Restaurant
#vommenschzummensch
Michael Imfeld
#wenigeristgenug
#vommenschzummensch
Michael Imfeld
Hermanseck
Restaurant
#zero-waste-mastermind #kitchen-machine #deep-wine-lover #passionate-host #marketing&communication artist
Lorenzo Dal Bo
#wenigeristgenug
#chef #zero-waste-mastermind:)
Lorenzo Dal Bo
BRENSO
Restaurant
#booksbeatsbouillon #mmischguet
Andreas Bollinger
#wenigeristgenug
#mmischguet
Andreas Bollinger
Rechberg 1837
Bistro
#FreudeGenussBegegnung #CultureFood #BioRegional #Erdverträglich&Poetisch #GewöhnlichesAussergewöhnlich #NachhaltigeKüche
Astrid Schönenberger
#wenigeristgenug
#BioRegional
Astrid Schönenberger
Cheesmeyer
#poweroffood #zämeischbesser #foodsave #nachhaltigbegeistern #nachhaltiggeniessen
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Restaurant Fredi im Casino Theater Winterthur
Dabei seit März 2024
#wenigeristgenug
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Z am Park
Dabei seit April 2023
#leaftoroot #bettertogether #sharingpassion
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The Earth
Dabei seit September 2023
#franzisstanders
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Wirtschaft im Franz
Dabei seit April 2023
#pureplanet #GeschmackderZukunft
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ZFV Rämi 59
Dabei seit Oktober 2023
#FWGsustainability #social
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Familie Wiesner Gastronomie AG
Dabei seit August 2024