Die Zukunft der Gastronomie
Gemeinsam übernehmen wir Verantwortung für eine zukunftsfähige Gastronomie. Weil weniger genug ist.
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PRaxisnetzwerk
Wir begleiten Gastronomiebetriebe, organisieren Erfahrungsaustausch-Treffen und ermöglichen den Blick hinter die Kulissen zukunftsfähiger Betriebe.
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Regionale HUBs
GastroFutura ist schweizweit organisiert mit einer nationalen Geschäftsstelle und Hubs, die die Mitglieder in den Regionen betreuen.
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Das Praxis-
netzwerK
Für eine zukunftsfähige GastronomIe
Das Schweizer Ernährungssystem verursacht einen Drittel der nationalen Umweltbelastung. Die Gastronomiebranche ist dafür mitverantwortlich - und eine nachhaltige Gastronomie somit Teil der Lösung. Diese wollen wir gemeinsam mit engagierten Gastronom:innen gestalten.
GastroFutura ist schweizweit aktiv und lokal verankert. Aktuell bauen wir regionale Hubs in Zürich Ostschweiz, Basel Nordwestschweiz und Bern-Mittelland auf.
Event-Kalender
Unser Netzwerk
Impact
Wir übernehmen Verantwortung.
Gastro Betriebe
400
Mitglieder
20
Events (mit)gestaltet
Unsere Partner
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Unsere Mitglieder
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Seminarort
#gastromitmehrwert
Daniel Meier
#wenigeristgenug
#eatgreenorgohome
Daniel Meier
dieCuisine
Restaurant
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Michael Imfeld
#wenigeristgenug
#vommenschzummensch
Michael Imfeld
Hermanseck
Restaurant
#zero-waste-mastermind #kitchen-machine #deep-wine-lover #passionate-host #marketing&communication artist
Lorenzo Dal Bo
#wenigeristgenug
#chef #zero-waste-mastermind:)
Lorenzo Dal Bo
BRENSO
Restaurant
#booksbeatsbouillon #mmischguet
Andreas Bollinger
#wenigeristgenug
#mmischguet
Andreas Bollinger
Rechberg 1837
Bistro
#FreudeGenussBegegnung #CultureFood #BioRegional #Erdverträglich&Poetisch #GewöhnlichesAussergewöhnlich #NachhaltigeKüche
Astrid Schönenberger
#wenigeristgenug
#BioRegional
Astrid Schönenberger
Cheesmeyer
#poweroffood #zämeischbesser #foodsave #nachhaltigbegeistern #nachhaltiggeniessen
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Restaurant Fredi im Casino Theater Winterthur
Dabei seit März 2024
#wenigeristgenug
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Z am Park
Dabei seit April 2023
#leaftoroot #bettertogether #sharingpassion
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The Earth
Dabei seit September 2023
#franzisstanders
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Wirtschaft im Franz
Dabei seit April 2023
#pureplanet #GeschmackderZukunft
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ZFV Rämi 59
Dabei seit Oktober 2023
#FWGsustainability #social
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Familie Wiesner Gastronomie AG
Dabei seit August 2024