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#wenigeristgenug

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Manuel Baur

Hotel Greuterhof Islikon

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Peter Zuberbühler

Hermanseck

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Aurelio Antolinez

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#wenigeristgenug

Manuela Plevano

Bauernschänke

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Nathalie Knörr

Restaurant Fredi im Casino Theater Winterthur

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#zerowaste

Mia

Vagabund

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#8160restaurant

Flemming Schulthess

8610 Restaurant

genuss-Kultur - natürlich, lebendig

Genuss Kultur engagiert sich für die Förderung regionaler Esskultur und verbindet Produzent:innen, Gastronom:innen und Geniesser:innen durch Veranstaltungen, Bildungsangebote und Netzwerke. Mit Fokus auf bewussten Genuss und Nachhaltigkeit stärkt Genuss Kultur den Dialog über verantwortungsvolle Ernährung und kulinarische Vielfalt

Circunis

Circunis betreibt eine digitale B2B-Plattform zur Weitergabe von Lebensmittelüberschüssen und setzt sich für mehr Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelbranche ein. Mit ihrem Ansatz verbindet Circunis Nachhaltigkeit, Ressourceneffizienz und Innovation, und leistet so einen konkreten Beitrag zur Reduktion von Food Waste in der Gastronomie.