Unsere Mitglieder

#wenigeristgenug

#foodforgood

Hendrik Hitschke

’sB Hotelfachschule Zürich

#wenigeristgenug

#foodjoy

Chin-Cheng Battegay

Matt & Elly Brewery & Kitchen

#wenigeristgenug

#letloverule

Michael Lüthi

Wirtschaft Ziegelhütte

#wenigeristgenug

#einfachgutessen

Stefan Kraus

Rüsterei

#wenigeristgenug

#vommenschzummensch

Michael Imfeld

Hermanseck

#wenigeristgenug

#FrischSaisonal

Simona Schneider

Restaurant Bunt

genuss-Kultur - natürlich, lebendig

Genuss Kultur engagiert sich für die Förderung regionaler Esskultur und verbindet Produzent:innen, Gastronom:innen und Geniesser:innen durch Veranstaltungen, Bildungsangebote und Netzwerke. Mit Fokus auf bewussten Genuss und Nachhaltigkeit stärkt Genuss Kultur den Dialog über verantwortungsvolle Ernährung und kulinarische Vielfalt

Circunis

Circunis betreibt eine digitale B2B-Plattform zur Weitergabe von Lebensmittelüberschüssen und setzt sich für mehr Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelbranche ein. Mit ihrem Ansatz verbindet Circunis Nachhaltigkeit, Ressourceneffizienz und Innovation, und leistet so einen konkreten Beitrag zur Reduktion von Food Waste in der Gastronomie.