Unsere Mitglieder

#wenigeristgenug

#gutesessenverbindet

Léa Barth

FiBL Restaurant

#wenigeristgenug

#vommenschzummensch

Oli Zuberbühler

Hermanseck

#wenigeristgenug

Sadete

Restaurant zum Alten Schweizer

#wenigeristgenug

#BrokkolistattBraten

Fabian Raffeiner

ZOE Bern

#wenigeristgenug

#mitgutemgewissengeniessen

Rainer Hoffer

Rössli Illnau

#wenigeristgenug

#einfachgutessen

Stefan Kraus

Rüsterei

#wenigeristgenug

#faitmaison

Svetlana Sebriuk

Kozak Buvette

#wenigeristgenug

#foodforgood

Hendrik Hitschke

’sB Hotelfachschule Zürich

Future Perfect

Future Perfect fördert Kompetenzen einer nachhaltigen Entwicklung in der Sekundarstufe II durch kompetenzorientierte Kurse, die selbstgesteuert oder in Begleitung von Lehrpersonen absolviert werden können.

genuss-Kultur - natürlich, lebendig

Genuss Kultur engagiert sich für die Förderung regionaler Esskultur und verbindet Produzent:innen, Gastronom:innen und Geniesser:innen durch Veranstaltungen, Bildungsangebote und Netzwerke. Mit Fokus auf bewussten Genuss und Nachhaltigkeit stärkt Genuss Kultur den Dialog über verantwortungsvolle Ernährung und kulinarische Vielfalt

Circunis

Circunis betreibt eine digitale B2B-Plattform zur Weitergabe von Lebensmittelüberschüssen und setzt sich für mehr Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelbranche ein. Mit ihrem Ansatz verbindet Circunis Nachhaltigkeit, Ressourceneffizienz und Innovation, und leistet so einen konkreten Beitrag zur Reduktion von Food Waste in der Gastronomie.