Open Kitchen
GastroFutura fördert den Austausch in der Gastronomiebranche durch die GastroFutura Open Kitchens. Gastronomiebetriebe öffnen ihre Türen und ermöglichen anderen Gastronom:innen einen Blick hinter die Kulissen. Entdecke innovative und nachhaltige Ansätze anderer Gastronom:innen und gestalte gemeinsam mit uns eine zukunftsfähige Gastronomie, die Menschen, Betrieben und der Umwelt einen Mehrwert bietet!
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Innovation am Herd und Tisch
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Regional verbunden - gemeinsam serviert
Gastro Futura lädt alle Gastronom:innen und Interessierte in der Region Laupen und Umgebung herzlich ein: Open Kitchen im Restaurant Schwanen Allenlüften. Erlebe Gastronomie zum Anfassen, das Restaurant Schwanen Allenlüften öffnet seine Türen und erzählt über ihre Zusammenarbeit mit regionalen Partnern, FoodSave und ihre Werte – Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit. Komm vorbei, um ein Blick hinter die Kulissen zu werfen und dich zu vernetzen. Die Open Kitchen wurde auf den 30. Oktober 2025 verschoben.