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Open Kitchen
GastroFutura fördert den Austausch in der Gastronomiebranche durch die GastroFutura Open Kitchens. Gastronomiebetriebe öffnen ihre Türen und ermöglichen anderen Gastronom:innen einen Blick hinter die Kulissen. Entdecke innovative und nachhaltige Ansätze anderer Gastronom:innen und gestalte gemeinsam mit uns eine zukunftsfähige Gastronomie, die Menschen, Betrieben und der Umwelt einen Mehrwert bietet!



Nächste Open Kitchen

GastroFutura Open Kitchen x Naturpark Gantrisch
Der Bären Schwarzenburg, GastroFutura Hub Bern-Mittelland und der Naturpark Gantrisch, zeigen euch an unserem Open Kitchen Event,wie wir mit regionalen Produkten, frischen Ideen und viel Leidenschaft eine zukunftsfähige Gastronomie leben – transparent, nachhaltig und voller Genuss.
📅 16. September 2026
🕒 14.30 - 16.30 Uhr
📍 im Restaurant Bären Schwarzenburg
Freut euch auf:
✨ spannende Einblicke in unsere Küchenphilosophie
✨ Inspiration rund um nachhaltiges Kochen und Geniessen
✨ regionaleProduzent:innen vor Ort
✨ gute Gespräche in entspannter Atmosphäre
