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Open Kitchen: Schweizer Salinen am 9. November 2026
Am 9. November 2026 treffen wir uns um 14.00 Uhr bei den Schweizer Salinen in Schweizerhalle. Wir schauen hinter die Kulissen der Salz-Gewinnung und -Verarbeitung und gehen der Frage nach, wie Salz gezielt eingesetzt werden kann, damit Gerichte besser schmecken und beiden Gästen in Erinnerung bleiben.
Blick hinter die Kulissen der Schweizer Salinen
Erfahren, wie Schweizer Salz gewonnen wird
Exklusiver Rundgang durch das Besuchszentrum Schweizerhalle
Austausch zu aktuellen Themen und Trends der Gastronomie mit Sternekoch Pascal Steffen
