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#wenigeristgenug

#sustainablecooking

Massamba Zynai

Brasserie et cuisine Matt & Elly

#wenigeristgenug

John Vosanibola

Rüsterei

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René Gloser

Rüsterei

#wenigeristgenug

#foodislife

Manuel Baur

Hotel Greuterhof Islikon

#wenigeristgenug

#essensollfreu(n)demachen

Martin Künzli "Tinu"

Restaurant FiBL

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Melanie Kempf

Wirtschaft im Franz

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Vania Kukleta

Zam Park

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#kantinederzukunft

Anton Meding

SVA Bistro - la cantine du futur

Future Perfect

Future Perfect promeut les compétences en matière de développement durable dans l'enseignement secondaire supérieur grâce à des cours axés sur les compétences qui peuvent être suivis de manière indépendante ou accompagnés par des enseignants.

genuss-Kultur - natürlich, lebendig

Genuss Kultur promeut une culture culinaire régionale en reliant producteurs, restaurateurs et consommateurs à travers des événements, des offres éducatives et des réseaux. Avec un accent sur le plaisir conscient et la durabilité, Genuss Kultur encourage un dialogue vivant autour d’une alimentation responsable et de la diversité gastronomique.

Circunis

Circunis exploite une plateforme B2B numérique dédiée à la valorisation des surplus alimentaires et s’engage pour une économie circulaire dans le secteur alimentaire. Grâce à son approche innovante, Circunis favorise la durabilité, l’efficacité des ressources et contribue concrètement à la réduction du gaspillage alimentaire en restauration.