Restaurant zum Alten Schweizer

Les clients et leurs besoins n'ont cessé d'évoluer ces dernières années. Nous aimerions également gâter la jeune génération avec nos plats. Nous trouvons les nouveaux concepts de menu et de fonctionnement passionnants et aimerions participer à l'introduction de nouveaux concepts.

Nous voulons évoluer, en abandonnant les plats purement traditionnels au profit de nouvelles créations contemporaines. La régionalité, la saisonnalité, la diversité et une vision ouverte de l'avenir sont au cœur de nos préoccupations. En collaboration avec GastroFutura, nous voulons renforcer et promouvoir activement ces valeurs dans la gastronomie.

Service attentionné et cuisine adaptée au goût du moment, toujours de saison, régionale et saine.