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#wenigeristgenug

#lovefood

Benjamin Zerbe

'Sb Hotelfachschule Zürich

#wenigeristgenug

#essensollfreu(n)demachen

Martin Künzli "Tinu"

Restaurant FiBL

#wenigeristgenug

Manuela Plevano

Bauernschänke

#wenigeristgenug

#letloverule

Rose Lanfranchi

Wirtschaft Ziegelhütte

#wenigeristgenug

#mmischguet

Andreas Bollinger

Rechberg 1837

#wenigeristgenug

#bubbleburst

Dominik Grenzler

Café Miyuko

#wenigeristgenug

#zukunftschmecktgut

Michelle Wüest

Hotel Greuterhof Islikon

#wenigeristgenug

#BrokkolistattBraten

Fabian Raffeiner

ZOE Berne

genuss-Kultur - natürlich, lebendig

Genuss Kultur promeut une culture culinaire régionale en reliant producteurs, restaurateurs et consommateurs à travers des événements, des offres éducatives et des réseaux. Avec un accent sur le plaisir conscient et la durabilité, Genuss Kultur encourage un dialogue vivant autour d’une alimentation responsable et de la diversité gastronomique.

Circunis

Circunis exploite une plateforme B2B numérique dédiée à la valorisation des surplus alimentaires et s’engage pour une économie circulaire dans le secteur alimentaire. Grâce à son approche innovante, Circunis favorise la durabilité, l’efficacité des ressources et contribue concrètement à la réduction du gaspillage alimentaire en restauration.