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#wenigeristgenug

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Hendrik Hitschke

'Sb Hotelfachschule Zürich

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Markus Duner

Wirtschaft Ziegelhütte

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Stefan Tamò

Wirtschaft Ziegelhütte

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René Gloser

Rüsterei

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Michael Lüthi

Wirtschaft Ziegelhütte

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Ryan Melad

Coworking Lounge Tessinerplatz

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Andrea Vailati

Bauernschänke

genuss-Kultur - natürlich, lebendig

Genuss Kultur promeut une culture culinaire régionale en reliant producteurs, restaurateurs et consommateurs à travers des événements, des offres éducatives et des réseaux. Avec un accent sur le plaisir conscient et la durabilité, Genuss Kultur encourage un dialogue vivant autour d’une alimentation responsable et de la diversité gastronomique.

Circunis

Circunis exploite une plateforme B2B numérique dédiée à la valorisation des surplus alimentaires et s’engage pour une économie circulaire dans le secteur alimentaire. Grâce à son approche innovante, Circunis favorise la durabilité, l’efficacité des ressources et contribue concrètement à la réduction du gaspillage alimentaire en restauration.