Open Kitchen
GastroFutura fördert den Austausch in der Gastronomiebranche durch die GastroFutura Open Kitchens. Gastronomiebetriebe öffnen ihre Türen und ermöglichen anderen Gastronom:innen einen Blick hinter die Kulissen. Entdecke innovative und nachhaltige Ansätze anderer Gastronom:innen und gestalte gemeinsam mit uns eine zukunftsfähige Gastronomie, die Menschen, Betrieben und der Umwelt einen Mehrwert bietet!
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Nächste Open Kitchen
01
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July
2025
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Regional verbunden - gemeinsam serviert
Gastro Futura lädt alle Gastronom:innen und Interessierte in der Region Laupen und Umgebung herzlich ein: Open Kitchen im Restaurant Schwanen Allenlüften. Erlebe Gastronomie zum Anfassen, das Restaurant Schwanen Allenlüften öffnet seine Türen und erzählt über ihre Zusammenarbeit mit regionalen Partnern, FoodSave und ihre Werte – Regionalität, Transparenz und Nachhaltigkeit. Komm vorbei, um ein Blick hinter die Kulissen zu werfen und dich zu vernetzen.
29
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September
2025
Innovation am Herd und Tisch
Liebe Partner:innen, Interessierte und Zukunftsdenker:innen, wir laden euch herzlich zur Open Kitchen am 29. September 2025 im Green Kitchen Lab am Campus Irchel ein. Taucht mit uns ein in die Welt der nachhaltigen Innovation in der Gemeinschaftsgastronomie!