ERFA
An den Erfahrungsgruppentreffen von GastroFutura tauschen sich Gastronom:innen zu unterschiedlichen Themen der Nachhaltigkeitstransformation aus - von der suffizienten Menüplanung über den Umgang mit foodwaste bis hin zu sozialen Arbeitsbedingungen. Gastronom:innen lernen voneinander und entwickeln vorhandene Lösungsansätze gemeinsam weiter.
Aktuell bauen wir die ersten Erfas im Raum Zürich auf. Willst du dabei sein?
Neues aus den erfas
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