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GastroFutura favorise les échanges dans le secteur de la restauration grâce aux cuisines ouvertes GastroFutura. Les restaurants ouvrent leurs portes et permettent aux autres restaurateurs de découvrir les coulisses. Découvrez les approches innovantes et durables d'autres restaurateurs et travaillez avec nous pour concevoir une gastronomie durable qui apporte une valeur ajoutée aux personnes, aux entreprises et à l'environnement !Prochaine Open Kitchen à ne pas rater?
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March
2026
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OpenKitchen bei Matt & Elly
Erhalte einen Blick hinter die Kulissen von Matt & Elly: Das Team braut eigenes Bier und setzt auf ein kreatives, nachhaltiges Getränkeangebot. Lass dich inspirieren und nimm konkrete Ideen für dein eigenes Angebot mit.
Erhalte einen Blick hinter die Kulissen von Matt & Elly: Das Team braut eigenes Bier und setzt auf ein kreatives, nachhaltiges Getränkeangebot. Lass dich inspirieren und nimm konkrete Ideen für dein eigenes Angebot mit.
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March
2026
Cuisine ouverte au restaurant Sowieso
En collaboration avec le label Fait Maison, nous vous invitons à une cuisine ouverte au restaurant Sowieso à Lucerne. Cela vous donne un aperçu des mesures relatives au climat, de la mise en œuvre cohérente de produits faits maison dans la vie quotidienne et d'un concept d'intégration sociale. Plus de détails suivront.