Wir erzählen dir die Geschichte hinter grünen Orangen – und zeigen, wie du sie gästewirksam einsetzen kannst.

Bei der gebana x GastroFutura Open Kitchen erfährst du:

• wie faire Lieferketten bei Orangen und anderen Produkten aussehen – abseits von Standardware und anonymem Einkauf
• wie gutes Storytelling in der Gastronomie funktioniert und warum Herkunft, Transparenz und Haltung für Gäste echten Mehrwert schaffen
  

Denn: Gute Produkte verdienen gute Geschichten. Und gute Geschichten machen den Unterschied auf der Karte.

Sei dabei, diskutiere mit und nimm Inspiration für deinen gastronomischen Alltag mit.

Programm

• 15.30 Uhr: Eintreffen
• 16 Uhr: 
  
  • Input von gebana zu fairen Lieferketten am Beispiel der Orange
  • Input von GastroFutura zu Storytelling
• 17 Uhr: Austausch & Apéro

Ort

gebana Store, Ausstellungsstrasse 21, 8005 Zürich

‍